Nguyên liệu làm nên thương hiệu
22/09/2017
Thảo quả, quế, hoa hồi ,hành, gừng, tỏi ....
Thảo quả, quế, hoa hồi ,hành, gừng, tỏi ....
Rửa sạch xương bò. Nấu sôi nước, cho xương bò vào hầm. Nếu hầm với lửa lớn, nước dùng sẽ đục, nhưng ngọt nước. Trong lúc hầm, thường xuyên vớt bọt. Hầm xương bò khoảng 3 tiếng, sau đó lọc lấy nước dùng. Để riêng.